Meny

Meny 2018-09-17T15:48:12+00:00

Middagsmeny

Kvällsmeny
Vi är en kontantfri restaurang

KVÄLLSMENY

Förrätter

Dramatens isterband 135kr
Fondkokt spetskål, isterbandskrisp, ättiksmajonnäs och krasse

Laxtartar 145kr
Regnbågslax, mango och gurka. Avokadokräm, limemulsion och purjolöksaska

Tre gånger beta 125kr
Pure´på rödbeta, rostad gulbeta, friterad polkabeta, rostade frön och hasselnötter

Vegansk jordärtskockssoppa 125kr
Jordärtskocka, citron, groddar, äpple

 

Varmrätter

Bakad purjolök 155kr
Purjolök, persilje- och citronemulsion, krispig lök, purjolöksaska och oxalis.

Röding 185kr
Röding, potatissallad, rädisa och sparris. Skummad champagnesås och körvel

Högrev 185kr
Långbakad högrev, smörstekta kantareller, brynt lök och pressad potatis.

 

DESSERT

Fransk äppelpaj 95kr
Äpple, vaniljglass.

Maräng 95kr
Maräng, salt karamell, vaniljglass.

 

Har du någon allergi?
Fråga din servis om vad vår mat innehåller!